当ブログはJ-WAVEの「GROOVE LINE」内でピストン西沢氏にごく一瞬紹介されました。まぁ素敵。


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ハラキリ粉

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寝かし始めて一時間が経過した生地、既にかなり柔らかくなってます、うああ、不思議な手触りだ、ひええ。
実際はこれを三つ作り、それぞれ裏ごしした枝豆、かぼちゃ、そしてすりおろした人参がくわえられて三色の皮が出来上がるはずなのだ。出来上がるのだ。出来上がらなければ困るのだ。
この小麦粉め。
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by travelers-high | 2006-09-11 22:12 | 甕屋厨房