当ブログはJ-WAVEの「GROOVE LINE」内でピストン西沢氏にごく一瞬紹介されました。まぁ素敵。


by travelers-high
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ウメウミ

さっき外出たらむんのすげぇ霧が立ち込めていました。
こんにちはAZUです、桜の開花の便りが列島各地より続々と届く時期となりました、、皆様いかがお過ごしでしょうか?
私はといえば、このところ広大な梅畑で土壌に栄養素を注入しまくっています、何しろここは途方も無い面積、気の長い私の気もそろそろ心細くなってきました。聞けば1000本以上梅が植わっているとのこと、もうここまで来ると梅の海です、梅海です。ウメウミ、漢字も発音も随分とややこしく感じる毎日です。

今日の晩飯
・湯豆腐(シメのうどんが中々に美味)
・刻みキャベツ(兄貴のやっつけ仕事)
・切り干し大根(おかんの得意技、今回は煮込み時間が足らずか)

仕事上がりに梅畑の社長に殻付きのカキを炭火で焼いたものを食わしてもらいました。
焼いただけなのに小憎らしい程にうまし。どんな調味料もいらないという意味では、生まれながらに完成された食材と言えるのかもしれないなぁ、香ばしい磯の香りが梅干工場全体に広がっておりました。
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by travelers-high | 2007-03-27 22:48 | よれよれ日記